Ethiopia / Guji Rubí – Natural fruity
Ethiopia / Guji Rubí – Natural fruity
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from 28 reviewsTrès très bon café
Amazing coffees, every time a new discovery.
This one La Esperanza Rojo had a special fruity taste that I enjoyed a lot, as well as quite delicate, but expansive fruity nose). Not my typical favorite (I would usually go more after the higher acidity). This one is definitely more subtle and provokes a gentle, dreamy memory of a distant voyage. I would probably call it a «romantic coffee».
Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Prestation sérieuses pour un café de qualité
Excellent café. Livraison et services de qualité
Ce café netait pas dans mes préférences lors de mon achat et je me suis laissé tenté. Il est pour moi une véritable surprise! Laissez vous entraîner pour ce oeyot goût oranger qui ressonne toute ma journée!
La torréfaction lente est très bien respecter ce qui fait ressortir toutes les notes que j'attends d'un bon café. Allez y les yeux fermés ! Je suis fan
J'ai testé ce café dans ma machine automatique Delonghi et la torréfaction est idéal, pas d'amertume, ça change du café du commerce !
Arômes comme décris sur les explications de la composition du café
Très bon café
Je recommande 😊
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Fruity
- Red cherry
- Blueberry
- Brown sugar
A fruity and gourmet coffee from the highlands of Guji, Ethiopia.
Rubí Lot is a natural coffee grown between 1900 and 2200 m above sea level in the Guji region. It is produced from Ethiopian heirloom varieties and then sun-dried using the natural method.
This coffee reveals a lively and complex aromatic profile: red cherry, blueberry, brown sugar , with balanced citric acidity and a creamy texture. Ideal for mild or fruity espresso.
Why choose this Ethiopian coffee?
- Origin: Guji, Ethiopia
- Variety: Heirloom
- Process: Natural (sun dried)
- Profile: Red cherry, blueberry, brown sugar, creamy body
Preparation tips
- V60 : 15 g for 250 ml at 93°C – 2:30 to 3 min
- Fruity espresso : 18 g for 36 g in the cup – 25–30 s
- French press : 30 g for 500 ml – infusion 4 min
About the origin
This coffee is produced in the Guji region of southern Ethiopia, the birthplace of Arabica. Grown on small family farms, it benefits from a high altitude, a consistent climate, and traditional skills passed down through generations.
Artisan roasting – Available in beans or ground – Fast delivery
Origine & Terroir
- Pays : Ethiopia - Guji
- Altitude : 2100 m
- Producteur : Daye Bensa Coffee
- Variété(s) : Heirloom
- Processus : Nature
- Score SCA : 84.0
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