Colombia / La Esperanza Amarillo – Sweet and fruity
Colombia / La Esperanza Amarillo – Sweet and fruity
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from 28 reviewsTrès très bon café
Amazing coffees, every time a new discovery.
This one La Esperanza Rojo had a special fruity taste that I enjoyed a lot, as well as quite delicate, but expansive fruity nose). Not my typical favorite (I would usually go more after the higher acidity). This one is definitely more subtle and provokes a gentle, dreamy memory of a distant voyage. I would probably call it a «romantic coffee».
Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Prestation sérieuses pour un café de qualité
Excellent café. Livraison et services de qualité
Ce café netait pas dans mes préférences lors de mon achat et je me suis laissé tenté. Il est pour moi une véritable surprise! Laissez vous entraîner pour ce oeyot goût oranger qui ressonne toute ma journée!
La torréfaction lente est très bien respecter ce qui fait ressortir toutes les notes que j'attends d'un bon café. Allez y les yeux fermés ! Je suis fan
J'ai testé ce café dans ma machine automatique Delonghi et la torréfaction est idéal, pas d'amertume, ça change du café du commerce !
Arômes comme décris sur les explications de la composition du café
Très bon café
Je recommande 😊
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Yellow peach
- Apple
- Caramel
A silky and luminous coffee, with delicious and fruity aromas, grown in Guadalupe in the Huila region.
The Amarillo batch also comes from Finca La Esperanza . Grown at 1600–1900 m , it is made from the Cenicafe 1 variety and processed in a washed state with anaerobic fermentation (72–95 h). Drying on African beds in the open air.
In the cup: yellow peach, apple, caramel , and a soft, milky texture reminiscent of yogurt. A balanced, smooth cup, ideal for afternoon tea or as a creamy espresso.
Why choose this Colombian coffee?
- Origin: Guadalupe, Huila
- Variety: Cenicafe 1
- Process: Washed (anaerobic fermentation 72–95 h)
- Profile: yellow fruits, caramel, soft and milky texture
Preparation tips
- V60 : 15 g for 250 ml at 93°C – 2:30 to 3 min
- Espresso : 18 g for 36 g in a cup – 25–30 s
- French press : 30 g for 500 ml – infusion 4 min
About the producer
Hertson Bernal is the producer behind the Rojo and Amarillo lots. At the helm of Finca La Esperanza, he and his brother work on long fermentations and slow drying to bring out the full aromatic richness of the Huila terroir.
Artisan roasting – Available in beans or ground – Fast delivery
Origine & Terroir
- Pays : Colombia - Guadalupe, Huila
- Altitude : 1800 m
- Producteur : Hertson Bernal
- Variété(s) : Cenicafe 1
- Processus : Wash
- Score SCA : 86.0
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