Colombia / La Esperanza Amarillo – Sweet and fruity
Colombia / La Esperanza Amarillo – Sweet and fruity
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from 42 reviewsN’ayant aimé aucun café que j’ai bu depuis des années, j’ai décidé de changer de méthode. Cafetière à piston et cosy blend c’est un duo gagnant
Excellente torréfaction, des produits de qualité, je recommande à acheter les yeux fermés!
Que l’on soit un simple amateur ou un grand passionné, il y en a vraiment pour tous les goûts chez Jockos Coffee. La sélection de cafés est volontairement limitée, ce qui est un vrai gage de qualité. Les grains sont toujours fraîchement torréfiés, et cela se sent à la dégustation !
Le site internet est hyper clair et les explications fournies sont très utiles pour faire son choix.
Un grand merci à Jacques pour son excellent travail, je recommande les yeux fermés !
Excellent café !! Livraison rapide!
Allez- y les yeux fermés et dégustez !!
Belle découverte ! hâte de goûter les nouveaux cafés 🔥
Enfin un torréfacteur sérieux dans le coin. J'ai goûté son café sur un marché de Noel, acheté un sachet dans la foulée, et je ne suis pas déçu : c'est fruité, vivant, rien à voir avec le café du supermarché. On sent le travail et le soin apporté à la torréfaction. Conseils au top pour la préparation.
Mon vendeur de café en ligne préféré !
Café de spécialité trop bon, pas cher et explications produit détaillées et compréhensible, même pour les non connaisseurs.
J'ai commandé le Cosy pour ma Delonghi et j'en suis très contente. Livraison rapide et soignée. Je recommande.
Au top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée
Une belle découverte pour l’ensemble des cafés !
Merci Jockos !
Tres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Yellow peach
- Apple
- Caramel
Technical Sheet
| Origin | Colombia, Huila, Guadalupe |
| Farm | Finca La Esperanza |
| Producer | Hertson Bernal |
| Variety | Cenicafe 1 |
| Process | Washed, anaerobic fermentation 72-95 h, dried on African beds |
| Altitude | 1600 to 1900 m |
| Roast profile | Medium (omni) |
| Tasting notes | Yellow peach, apple, caramel |
| Texture | Milky and smooth |
| Ideal for | V60, creamy espresso, French press |
A silky and bright coffee with gourmet and fruity aromas, grown in Guadalupe in the Huila region.
The Amarillo lot also comes from Finca La Esperanza. Grown at 1600-1900 m, it is from the Cenicafe 1 variety and processed as washed with anaerobic fermentation (72 to 95 h). Dried on African beds in the open air.
In the cup: yellow peach, apple, caramel and a milky and smooth texture that evokes yogurt. A balanced, soft cup, ideal for an afternoon treat or as a creamy espresso.
Why choose this Colombian coffee?
- Origin: Guadalupe, Huila
- Variety: Cenicafe 1
- Process: Washed (anaerobic fermentation 72-95 h)
- Profile: yellow fruits, caramel, smooth and milky texture
Preparation tips
- V60: 15g for 250ml at 93°C, 2:30 to 3 min
- Espresso: 18g for 36g in cup, 25 to 30 s
- French press: 30g for 500ml, infusion 4 min
About the producer
Hertson Bernal is the producer behind the Rojo and Amarillo lots. At the helm of Finca La Esperanza, he works with his brother on long fermentations and slow drying to bring out all the rich aromatic qualities of the Huila terroir.
Artisanal roasting. Available in whole beans or ground. Fast delivery.
Want to know more about Colombian terroirs and what makes this coffee so special? Read our article on Colombian coffees, their terroirs and varieties.
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This lot is finished and will not return: our coffees rotate with the harvests.
The closest in the catalog: Rwanda Fugi, washed, soft and fruity, the same accessible style.
Origine & Terroir
- Pays : Colombia - Guadalupe, Huila
- Altitude : 1800 m
- Producteur : Hertson Bernal
- Variété(s) : Cenicafe 1
- Processus : Wash
- Score SCA : 86.0
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Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊