Colombia / La Cocha - Dorado – Sweet and fruity
Colombia / La Cocha - Dorado – Sweet and fruity
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from 26 reviewsTrès bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Prestation sérieuses pour un café de qualité
Excellent café. Livraison et services de qualité
Ce café netait pas dans mes préférences lors de mon achat et je me suis laissé tenté. Il est pour moi une véritable surprise! Laissez vous entraîner pour ce oeyot goût oranger qui ressonne toute ma journée!
La torréfaction lente est très bien respecter ce qui fait ressortir toutes les notes que j'attends d'un bon café. Allez y les yeux fermés ! Je suis fan
J'ai testé ce café dans ma machine automatique Delonghi et la torréfaction est idéal, pas d'amertume, ça change du café du commerce !
Arômes comme décris sur les explications de la composition du café
Très bon café
Je recommande 😊
J'ai acheté ce café pour l'offrir à mon amie, qui est une grande amatrice. Elle en a apprécié les notes fruitées, ce café est parfaitement équilibré tout en offrant une expérience gustative riche et complexe.
Hâte de lui faire déguster une autre variété sur les conseils de Jockos.Coffee.
🙃☕️👌🏼
Really nice coffee that worked great with my Sage machine. Highly recommend
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Yellow peach
- Cocoa
- Cane sugar
- Mandarin
An expressive and gourmet coffee, grown at high altitude in the Nariño region of southern Colombia.
The Dorado lot is produced around the La Cocha lagoon, between 1600 and 2300 m above sea level. It is composed of Castillo, Caturra, and Colombia Typica varieties, fermented for a long time, washed, and sorted by density to maximize its aromatic clarity.
In the cup, it reveals a balanced and warm profile: yellow peach, blond caramel, milk chocolate , with a touch of mandarin and cranberry . A cup that is at once fruity, sweet and slightly tangy, ideal for a mild method or mild espresso.
Why choose this Colombian coffee?
- Origin: Nariño – high altitude and rich volcanic soils
- Varieties: Castillo, Caturra, Colombia, Typica
- Process: Washed, prolonged fermentation, densimetric sorting
- Profile: yellow peach, cocoa, cane sugar, mandarin, dried fruits
Preparation tips
- Filter (V60) : 15 g for 250 ml at 93 °C – 2:30 to 3 min
- Mild espresso : 18 g for 36 g in the cup – 25–30 s
- French press : 30 g for 500 ml – infusion 4 min
About the origin
This coffee comes from a group of small producers in the La Cocha region of southern Colombia. Grown at altitude in ideal conditions, it is the result of meticulous work around fermentation, sorting and drying, guaranteeing a precise sensory profile faithful to the terroir.
Roasted to order – Available whole bean or ground – Fast delivery
Origine & Terroir
- Pays : Colombia - Nariño
- Altitude : 1950 m
- Producteur : Lohas Beans Coffee
- Variété(s) : Cenicafe 1
- Processus : Wash
- Score SCA : 84.0
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