Colombia / La Cocha - Dorado – Sweet and fruity
Colombia / La Cocha - Dorado – Sweet and fruity
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from 42 reviewsN’ayant aimé aucun café que j’ai bu depuis des années, j’ai décidé de changer de méthode. Cafetière à piston et cosy blend c’est un duo gagnant
Excellente torréfaction, des produits de qualité, je recommande à acheter les yeux fermés!
Que l’on soit un simple amateur ou un grand passionné, il y en a vraiment pour tous les goûts chez Jockos Coffee. La sélection de cafés est volontairement limitée, ce qui est un vrai gage de qualité. Les grains sont toujours fraîchement torréfiés, et cela se sent à la dégustation !
Le site internet est hyper clair et les explications fournies sont très utiles pour faire son choix.
Un grand merci à Jacques pour son excellent travail, je recommande les yeux fermés !
Excellent café !! Livraison rapide!
Allez- y les yeux fermés et dégustez !!
Belle découverte ! hâte de goûter les nouveaux cafés 🔥
Enfin un torréfacteur sérieux dans le coin. J'ai goûté son café sur un marché de Noel, acheté un sachet dans la foulée, et je ne suis pas déçu : c'est fruité, vivant, rien à voir avec le café du supermarché. On sent le travail et le soin apporté à la torréfaction. Conseils au top pour la préparation.
Mon vendeur de café en ligne préféré !
Café de spécialité trop bon, pas cher et explications produit détaillées et compréhensible, même pour les non connaisseurs.
J'ai commandé le Cosy pour ma Delonghi et j'en suis très contente. Livraison rapide et soignée. Je recommande.
Au top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée
Une belle découverte pour l’ensemble des cafés !
Merci Jockos !
Tres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Yellow peach
- Cocoa
- Cane sugar
- Mandarin
An expressive and gourmet coffee, grown at high altitude in the Nariño region, southern Colombia.
The Dorado lot is produced around the La Cocha lagoon, between 1600 and 2300 m above sea level. It consists of Castillo, Caturra, Colombia Typica varieties, fermented for a long time, washed and sorted by density to maximize its aromatic clarity.
In the cup, it reveals a balanced and warm profile: yellow peach, blond caramel, milk chocolate, with a hint of mandarin and cranberry. A cup that is at once fruity, sweet, and slightly tangy, ideal for pour-over or gentle espresso.
Why choose this Colombian coffee?
- Origin: Nariño – high altitude and rich volcanic soils
- Varieties: Castillo, Caturra, Colombia, Typica
- Process: Washed, prolonged fermentation, densimetric sorting
- Profile: yellow peach, cocoa, cane sugar, mandarin, dried fruits
Preparation tips
- Filter (V60): 15g for 250ml at 93°C – 2:30 to 3 min
- Gentle Espresso: 18g for 36g in the cup – 25–30s
- French press: 30g for 500ml – infusion 4 min
About the origin
This coffee comes from a group of small producers in the La Cocha region, in southern Colombia. Grown at high altitude in ideal conditions, it is the result of meticulous work around fermentation, sorting, and drying, guaranteeing a precise sensory profile true to the terroir.
Roasted to order – Available in beans or ground – Fast delivery
This lot is finished and will not return: our coffees rotate with the harvests.
The closest in the catalog: Colombia La Esperanza Naranja, washed and fruity Colombian, in the same sweet register.
Origine & Terroir
- Pays : Colombia - Nariño
- Altitude : 1950 m
- Producteur : Lohas Beans Coffee
- Variété(s) : Cenicafe 1
- Processus : Wash
- Score SCA : 84.0
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Tres bien
Très très bon café