Colombia / La Cocha - Dorado – Sweet and fruity
Colombia / La Cocha - Dorado – Sweet and fruity
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from 31 reviewsTres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café
Amazing coffees, every time a new discovery.
This one La Esperanza Rojo had a special fruity taste that I enjoyed a lot, as well as quite delicate, but expansive fruity nose). Not my typical favorite (I would usually go more after the higher acidity). This one is definitely more subtle and provokes a gentle, dreamy memory of a distant voyage. I would probably call it a «romantic coffee».
Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Prestation sérieuses pour un café de qualité
Excellent café. Livraison et services de qualité
Ce café netait pas dans mes préférences lors de mon achat et je me suis laissé tenté. Il est pour moi une véritable surprise! Laissez vous entraîner pour ce oeyot goût oranger qui ressonne toute ma journée!
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Yellow peach
- Cocoa
- Cane sugar
- Mandarin
An expressive and indulgent coffee, grown at high altitude in the Nariño region of southern Colombia.
The Dorado batch is produced around the La Cocha lagoon, between 1600 and 2300 m altitude. It is composed of Castillo, Caturra, and Colombia Typica varieties, fermented for a long time, washed, and sorted by density to maximize its aromatic clarity.
In the cup, it reveals a balanced and warm profile: yellow peach, blond caramel, milk chocolate , with a touch of mandarin and cranberry . A cup that is fruity, sweet, and slightly acidic, ideal for gentle brewing or as a mild espresso.
Why choose this Colombian coffee?
- Origin: Nariño – high altitude and rich volcanic soils
- Varieties: Castillo, Caturra, Colombia, Typica
- Process: Washed, extended fermentation, density sorting
- Profile: yellow peach, cocoa, cane sugar, mandarin, dried fruit
Preparation tips
- Filter (V60) : 15 g per 250 ml at 93 °C – 2:30 to 3 min
- Mild espresso : 18g for 36g in the cup – 25–30 seconds
- French press : 30 g for 500 ml – infusion 4 min
About the origin
This coffee comes from a group of small producers in the La Cocha region of southern Colombia. Grown at high altitude in ideal conditions, it is the result of meticulous work on fermentation, sorting, and drying, guaranteeing a precise sensory profile true to the terroir.
Roasted to order – Available as whole beans or ground – Fast delivery
Origine & Terroir
- Pays : Colombia - Nariño
- Altitude : 1950 m
- Producteur : Lohas Beans Coffee
- Variété(s) : Cenicafe 1
- Processus : Wash
- Score SCA : 84.0
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Tres bien
Très très bon café