Guatemala / Catalan de Las Mercedes

Découvrez le café produit avec soin par Catalan de Las Mercedes au Guatemala. Ce café reflète le terroir exceptionnel de Huehuetenango, offrant une tasse bien équilibrée, idéale pour les amateurs de café doux et aromatique.

Pourquoi choisir ce café ?

• Origine : Huehuetenango, Guatemala
• Profil : Corps soyeux, douceur naturelle, notes fruitées et subtiles touches de chocolat.
• Processus : Lavé pour une pureté et une finesse uniques.

Conseils de préparation

Pour une tasse optimale, utilisez une mouture adaptée à votre méthode préférée. Essayez :

• Ratio café/eau : 1:16 (exemple : 18g de café pour 288ml d’eau).
• Température de l’eau : 92-96°C.
• Infusion manuelle (V60, Chemex) ou cafetière filtre pour révéler sa douceur.

Appréciez ce café, torréfié à la commande pour garantir fraîcheur et qualité.