Rwanda / Fugi - Lavé fruité
Rwanda / Fugi - Lavé fruité
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from 42 reviewsN’ayant aimé aucun café que j’ai bu depuis des années, j’ai décidé de changer de méthode. Cafetière à piston et cosy blend c’est un duo gagnant
Excellente torréfaction, des produits de qualité, je recommande à acheter les yeux fermés!
Que l’on soit un simple amateur ou un grand passionné, il y en a vraiment pour tous les goûts chez Jockos Coffee. La sélection de cafés est volontairement limitée, ce qui est un vrai gage de qualité. Les grains sont toujours fraîchement torréfiés, et cela se sent à la dégustation !
Le site internet est hyper clair et les explications fournies sont très utiles pour faire son choix.
Un grand merci à Jacques pour son excellent travail, je recommande les yeux fermés !
Excellent café !! Livraison rapide!
Allez- y les yeux fermés et dégustez !!
Belle découverte ! hâte de goûter les nouveaux cafés 🔥
Enfin un torréfacteur sérieux dans le coin. J'ai goûté son café sur un marché de Noel, acheté un sachet dans la foulée, et je ne suis pas déçu : c'est fruité, vivant, rien à voir avec le café du supermarché. On sent le travail et le soin apporté à la torréfaction. Conseils au top pour la préparation.
Mon vendeur de café en ligne préféré !
Café de spécialité trop bon, pas cher et explications produit détaillées et compréhensible, même pour les non connaisseurs.
J'ai commandé le Cosy pour ma Delonghi et j'en suis très contente. Livraison rapide et soignée. Je recommande.
Au top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée
Une belle découverte pour l’ensemble des cafés !
Merci Jockos !
Tres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Baies
- Agrumes
- Fruits tropicaux
TL;DR : un café de spécialité du Rwanda, lavé et fruité, de la washing station Fugi (Kizi Rift), variété Red Bourbon cultivée entre 1550 et 1835 m. Profil fruité : baies, agrumes, fruits tropicaux. Torréfié à la commande à Vendin-le-Vieil. Idéal en espresso fruité comme en filtre.
Fiche technique
| Origine | Rwanda, Kizi Rift |
| Station de lavage | Fugi |
| Producteur | Emmanuel Rusatira |
| Variété | Red Bourbon |
| Procédé | Lavé (double fermentation) |
| Altitude | 1550 à 1835 m |
| Score SCA | 87 / 100 |
| Profil de torréfaction | Omni roast : un profil unique, pensé pour l'espresso comme pour le filtre |
| Notes de dégustation | Fruité : baies, agrumes, fruits tropicaux. Douceur miellée (profil indicatif, affiné au fil de nos torréfactions) |
| Idéal pour | Espresso fruité, V60, filtre |
Un café rwandais lavé, vif et fruité, cultivé en altitude dans la région de Kizi Rift.
Ce lot provient de la washing station Fugi, où le producteur Emmanuel Rusatira travaille la variété Red Bourbon entre 1550 et 1835 m d'altitude. Procédé lavé avec double fermentation, pour une tasse nette et expressive.
En tasse : baies, agrumes, fruits tropicaux et une touche de miel. Un café rwandais éclatant, parfait pour qui aime un espresso fruité sans amertume.
Pourquoi choisir ce café du Rwanda ?
- Origine : Kizi Rift, Rwanda
- Variété : Red Bourbon
- Procédé : lavé, double fermentation
- Profil : baies, agrumes, fruits tropicaux
Conseils de préparation
- Espresso : 18 g pour 36 g en tasse, 25 à 30 s
- V60 : 15 g pour 250 ml à 93 °C, 2:30 à 3 min
- French press : 30 g pour 500 ml, infusion 4 min
À propos du producteur
La washing station Fugi rassemble les cerises de petits producteurs de la région de Kizi Rift. Le Red Bourbon y exprime tout le caractère fruité et floral du terroir rwandais.
Torréfaction artisanale à la commande. Disponible en grains ou moulu. Livraison rapide.
Vous êtes professionnel ?
Ce café est aussi disponible pour les restaurants gastronomiques, coffee shops, espresso bars et entreprises. Tarifs pros, accompagnement technique sur votre machine, échantillons gratuits avant engagement.
Origine & Terroir
- Pays : Rwanda - Kizi Rift
- Altitude : 1835 m
- Producteur : Emmanuel Rusatira
- Variété(s) : Red Bourbon
- Processus : Lavé
- Score SCA : 87.0
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