Rwanda / Fugi - Lavé fruité
Rwanda / Fugi - Lavé fruité
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from 34 reviewsAu top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée
Une belle découverte pour l’ensemble des cafés !
Merci Jockos !
Tres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café
Amazing coffees, every time a new discovery.
This one La Esperanza Rojo had a special fruity taste that I enjoyed a lot, as well as quite delicate, but expansive fruity nose). Not my typical favorite (I would usually go more after the higher acidity). This one is definitely more subtle and provokes a gentle, dreamy memory of a distant voyage. I would probably call it a «romantic coffee».
Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
TL;DR : un café de spécialité du Rwanda, lavé et fruité, de la washing station Fugi (Kizi Rift), variété Red Bourbon cultivée entre 1550 et 1835 m. Profil fruité : baies, agrumes, fruits tropicaux. Torréfié à la commande à Vendin-le-Vieil. Idéal en espresso fruité comme en filtre.
Fiche technique
| Origine | Rwanda, Kizi Rift |
| Station de lavage | Fugi |
| Producteur | Emmanuel Rusatira |
| Variété | Red Bourbon |
| Procédé | Lavé (double fermentation) |
| Altitude | 1550 à 1835 m |
| Profil de torréfaction | Omni roast : un profil unique, pensé pour l'espresso comme pour le filtre |
| Notes de dégustation | Fruité : baies, agrumes, fruits tropicaux. Douceur miellée (profil indicatif, affiné au fil de nos torréfactions) |
| Idéal pour | Espresso fruité, V60, filtre |
Un café rwandais lavé, vif et fruité, cultivé en altitude dans la région de Kizi Rift.
Ce lot provient de la washing station Fugi, où le producteur Emmanuel Rusatira travaille la variété Red Bourbon entre 1550 et 1835 m d'altitude. Procédé lavé avec double fermentation, pour une tasse nette et expressive.
En tasse : baies, agrumes, fruits tropicaux et une touche de miel. Un café rwandais éclatant, parfait pour qui aime un espresso fruité sans amertume.
Pourquoi choisir ce café du Rwanda ?
- Origine : Kizi Rift, Rwanda
- Variété : Red Bourbon
- Procédé : lavé, double fermentation
- Profil : baies, agrumes, fruits tropicaux
Conseils de préparation
- Espresso : 18 g pour 36 g en tasse, 25 à 30 s
- V60 : 15 g pour 250 ml à 93 °C, 2:30 à 3 min
- French press : 30 g pour 500 ml, infusion 4 min
À propos du producteur
La washing station Fugi rassemble les cerises de petits producteurs de la région de Kizi Rift. Le Red Bourbon y exprime tout le caractère fruité et floral du terroir rwandais.
Torréfaction artisanale à la commande. Disponible en grains ou moulu. Livraison rapide.
Vous êtes professionnel ?
Ce café est aussi disponible pour les restaurants gastronomiques, coffee shops, espresso bars et entreprises. Tarifs pros, accompagnement technique sur votre machine, échantillons gratuits avant engagement.
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