Lotus Water - kit minéraux pour l'eau du café
Lotus Water - kit minéraux pour l'eau du café
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L'eau, c'est près de 98 % de votre tasse, et elle change tout. Ce kit Lotus permet de composer son eau à café goutte à goutte, à partir d'eau distillée ou peu minéralisée. Quatre concentrés pour régler la dureté et l'équilibre selon le café.
- Calcium et magnésium (chlorures) : la dureté, qui donne corps et intensité
- Sodium et potassium (bicarbonates) : l'alcalinité, le tampon qui modère l'acidité ; trop bas, la tasse est aigre, trop haut, elle est plate
- Repère pour un café clair : dureté 60 à 90 ppm, alcalinité 25 à 40 ppm
- Nuances par minéral : elles existent (le sodium tend à arrondir l'amertume, par exemple) mais restent subtiles et varient selon le café
Quatre flacons de 59 ml, dosage précis (une goutte de calcium pour 450 ml ajoute 10 ppm de dureté). L'eau est le levier le plus négligé du café filtre ; composer la sienne, c'est passer un cap.
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from 48 reviewsTrès bon café, original, parfois surprenant et toujours plein de saveurs
Le café de Colombie la esperanza Naranja et délicieux avec des arômes fruités qui n'a beaucoup plus merci à vous pour ce café ☕☕☕☕☕ et à bientôt
Bonjour Jacques Lefebvre, j'ai commandé sur votre site internet 1 paquet de café de Colombie la esperanza Naranja je l'ai trouvé délicieux avec des arômes fruités intense, merci aussi pour l'échantillon de café du Kenya je l'ai trouvé délicieux je vous en recommanderai d'ici le mois de novembre merci encore pour c'est cafés ☕☕☕☕☕ , et à bientôt
Une belle clarté en tasse, une torréfaction propre, un vraie délice à déguster au quotidien.
Jolis grains pleins d'arômes sur tous les paquets que je commande chez Jacques. Au nez, comme en bouche, de la saveur, de l'acidité et de la profondeur. Beaucoup de qualité.
N’ayant aimé aucun café que j’ai bu depuis des années, j’ai décidé de changer de méthode. Cafetière à piston et cosy blend c’est un duo gagnant
Excellente torréfaction, des produits de qualité, je recommande à acheter les yeux fermés!
Que l’on soit un simple amateur ou un grand passionné, il y en a vraiment pour tous les goûts chez Jockos Coffee. La sélection de cafés est volontairement limitée, ce qui est un vrai gage de qualité. Les grains sont toujours fraîchement torréfiés, et cela se sent à la dégustation !
Le site internet est hyper clair et les explications fournies sont très utiles pour faire son choix.
Un grand merci à Jacques pour son excellent travail, je recommande les yeux fermés !
Excellent café !! Livraison rapide!
Allez- y les yeux fermés et dégustez !!
Belle découverte ! hâte de goûter les nouveaux cafés 🔥
Enfin un torréfacteur sérieux dans le coin. J'ai goûté son café sur un marché de Noel, acheté un sachet dans la foulée, et je ne suis pas déçu : c'est fruité, vivant, rien à voir avec le café du supermarché. On sent le travail et le soin apporté à la torréfaction. Conseils au top pour la préparation.
Mon vendeur de café en ligne préféré !
Café de spécialité trop bon, pas cher et explications produit détaillées et compréhensibles, même pour les non connaisseurs.
J'ai commandé le Cosy pour ma Delonghi et j'en suis très contente. Livraison rapide et soignée. Je recommande.
Au top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée