Guatemala / Santa Bárbara Small Holders
Guatemala / Santa Bárbara Small Holders
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Un café doux, propre et équilibré, cultivé dans les montagnes de Santa Bárbara au Guatemala.
Le Guatemala Santa Bárbara Small Holders est un café de spécialité 100 % Arabica, variété Bourbon, récolté à la main et traité par voie lavée. Cultivé entre 1500 et 1800 m d’altitude, il est produit par une coopérative de petits producteurs engagés dans une agriculture durable.
En tasse, il révèle une belle clarté aromatique, avec des notes de chocolat au lait, fruits jaunes et noisette. Une tasse équilibrée, ronde, parfaite pour les amateurs de cafés accessibles, sans amertume.
Pourquoi choisir ce café du Guatemala ?
- Traçabilité complète : récolté et traité à la ferme
- Café lavé : profil propre et expressif
- Variété Bourbon : douceur et finesse
- Idéal en filtre ou en espresso léger
Conseils de préparation
- Filtre : 10 g pour 150 ml d’eau à 92–94 °C. Infusion : 2:30 à 3:30 min.
- French press : 30 g pour 500 ml. Temps : 4 min à 92 °C.
- Espresso doux : 18 g pour 36 g en tasse, 25–30 s d’extraction.
Astuce : Conservez vos grains dans un contenant hermétique à l’abri de la lumière pour préserver la fraîcheur.
➡️ Livraison rapide – Torréfaction artisanale chaque semaine – Disponible en grains ou moulu à la demande
Ce lot est terminé et ne reviendra pas : nos cafés tournent au rythme des récoltes.
Le plus proche au catalogue : Cosy, chocolat au lait et rondeur, le même registre équilibré.
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Let customers speak for us
from 42 reviewsN’ayant aimé aucun café que j’ai bu depuis des années, j’ai décidé de changer de méthode. Cafetière à piston et cosy blend c’est un duo gagnant
Excellente torréfaction, des produits de qualité, je recommande à acheter les yeux fermés!
Que l’on soit un simple amateur ou un grand passionné, il y en a vraiment pour tous les goûts chez Jockos Coffee. La sélection de cafés est volontairement limitée, ce qui est un vrai gage de qualité. Les grains sont toujours fraîchement torréfiés, et cela se sent à la dégustation !
Le site internet est hyper clair et les explications fournies sont très utiles pour faire son choix.
Un grand merci à Jacques pour son excellent travail, je recommande les yeux fermés !
Excellent café !! Livraison rapide!
Allez- y les yeux fermés et dégustez !!
Belle découverte ! hâte de goûter les nouveaux cafés 🔥
Enfin un torréfacteur sérieux dans le coin. J'ai goûté son café sur un marché de Noel, acheté un sachet dans la foulée, et je ne suis pas déçu : c'est fruité, vivant, rien à voir avec le café du supermarché. On sent le travail et le soin apporté à la torréfaction. Conseils au top pour la préparation.
Mon vendeur de café en ligne préféré !
Café de spécialité trop bon, pas cher et explications produit détaillées et compréhensible, même pour les non connaisseurs.
J'ai commandé le Cosy pour ma Delonghi et j'en suis très contente. Livraison rapide et soignée. Je recommande.
Au top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée
Une belle découverte pour l’ensemble des cafés !
Merci Jockos !
Tres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café