Guatemala / Finca El Orégano
Guatemala / Finca El Orégano
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Notes de dégustation
Notes de dégustation
Découvrez une pépite produite par la Finca El Orégano au Guatemala. Ce café unique offre une explosion de saveurs grâce à son processus naturel qui préserve l'essence du terroir de Nuevo Oriente.
Pourquoi choisir ce café ?
- Origine : Nuevo Oriente, Guatemala
- Profil : Tasse fruitée avec des notes de baies rouges, une douceur intense et une belle complexité.
- Processus : Naturel, révélant toute la richesse et la profondeur des arômes.
Conseils de préparation
Pour savourer pleinement ce café, utilisez une mouture adaptée à votre méthode préférée. Suggestions :
- Ratio café/eau : 1:16 (par exemple, 18g de café pour 288ml d’eau).
- Température de l’eau : 92-96°C.
- Méthodes idéales : AeroPress ou infusion manuelle pour mettre en valeur ses arômes fruités.
Ce café est torréfié artisanalement pour révéler ses saveurs uniques et garantir une fraîcheur optimale.
Origine & Terroir
- Pays : Guatemala - Huehuetenango
- Altitude : 1700 m
- Producteur : El Orégano / Diana & Héctor Ovalle
- Variété(s) : Yellow Caturra
- Processus : Nature
- Score SCA : 87.0
Producteur: El Orégano / Diana & Héctor Ovalle




