Guatemala / Finca El Orégano
Guatemala / Finca El Orégano
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from 34 reviewsAu top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée
Une belle découverte pour l’ensemble des cafés !
Merci Jockos !
Tres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café
Amazing coffees, every time a new discovery.
This one La Esperanza Rojo had a special fruity taste that I enjoyed a lot, as well as quite delicate, but expansive fruity nose). Not my typical favorite (I would usually go more after the higher acidity). This one is definitely more subtle and provokes a gentle, dreamy memory of a distant voyage. I would probably call it a «romantic coffee».
Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Fruits tropicaux
- Ananas
- Baies
- Sucrosité
Un café fruité et intense issu de la région volcanique de Nuevo Oriente, au Guatemala.
Ce café de spécialité 100 % Arabica est cultivé par la Finca El Orégano, une ferme artisanale située dans l’est du Guatemala. Grâce à un processus naturel, les cerises de café sèchent lentement au soleil, concentrant les arômes et préservant toute la richesse du terroir.
En tasse, il offre un profil gourmand et complexe : baies rouges, douceur intense et une finale longue et soyeuse. Parfait pour les amateurs de cafés fruités et expressifs.
Pourquoi choisir ce café du Guatemala ?
- Origine : Nuevo Oriente – région volcanique au climat stable
- Profil : notes de fruits rouges, douceur marquée, belle complexité
- Processus naturel : saveurs intenses et texture généreuse
- Idéal en AeroPress, V60 ou cafetière filtre
Conseils de préparation
- Ratio : 1 g de café pour 16 g d’eau (ex. 18 g pour 288 ml)
- Température : entre 92 et 96 °C
- Méthodes recommandées : AeroPress, V60, Kalita, infusion douce
Astuce : Ce café naturel s’exprime particulièrement bien à température ambiante ou légèrement refroidi, parfait en slow coffee.
➡️ Torréfié à la commande – Disponible en grains ou moulu – Livraison rapide
Ce lot est terminé et ne reviendra pas : nos cafés tournent au rythme des récoltes.
Le plus proche au catalogue : Kenya Chepsangor Hills, naturel intense aux fruits rouges, le même registre.
Origine & Terroir
- Pays : Guatemala - Huehuetenango
- Altitude : 1700 m
- Producteur : El Orégano / Diana & Héctor Ovalle
- Variété(s) : Yellow Caturra
- Processus : Nature
- Score SCA : 87.0
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Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍