Ethiopia / Hailu Beketa
Ethiopia / Hailu Beketa
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from 26 reviewsTrès bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Prestation sérieuses pour un café de qualité
Excellent café. Livraison et services de qualité
Ce café netait pas dans mes préférences lors de mon achat et je me suis laissé tenté. Il est pour moi une véritable surprise! Laissez vous entraîner pour ce oeyot goût oranger qui ressonne toute ma journée!
La torréfaction lente est très bien respecter ce qui fait ressortir toutes les notes que j'attends d'un bon café. Allez y les yeux fermés ! Je suis fan
J'ai testé ce café dans ma machine automatique Delonghi et la torréfaction est idéal, pas d'amertume, ça change du café du commerce !
Arômes comme décris sur les explications de la composition du café
Très bon café
Je recommande 😊
J'ai acheté ce café pour l'offrir à mon amie, qui est une grande amatrice. Elle en a apprécié les notes fruitées, ce café est parfaitement équilibré tout en offrant une expérience gustative riche et complexe.
Hâte de lui faire déguster une autre variété sur les conseils de Jockos.Coffee.
🙃☕️👌🏼
Really nice coffee that worked great with my Sage machine. Highly recommend
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Fruité
- Orange
- Fruit de la passion
Un café fruité, complexe et floral, issu des hauts plateaux de Guji en Éthiopie.
Le Hailu Beketa est un café de spécialité 100 % Arabica, variété Kurume Woleshu, cultivé dans la région mythique de Guji. Produit selon la méthode naturelle, il offre une tasse vive et expressive, aux notes de fruit de la passion, fruits rouges et fleurs blanches.
Ce café est le fruit du travail précis d’Hailu Beketa, producteur éthiopien engagé, attaché aux pratiques agricoles traditionnelles et au respect de la biodiversité locale. Chaque lot est récolté à la main et séché au soleil sur lits africains pour maximiser son potentiel aromatique.
Pourquoi choisir ce café d’Éthiopie ?
- Origine : Guji, région réputée pour ses cafés floraux et fruités
- Variété locale : Kurume – arômes complexes et acidité maîtrisée
- Processus naturel : intensité aromatique et douceur en bouche
- Producteur : Hailu Beketa, culture artisanale et éthique
Conseils de préparation
- V60 : 15 g de café pour 250 ml d’eau à 93 °C – extraction 2:30 à 3 min
- Espresso : 18 g de café pour 36 g en tasse, en 25–30 s
- Aeropress : 17 g pour 250 ml, 2 min d’infusion avant pression
Astuce : Ce café brille aussi en méthode douce glacée (flash brew) pour une expérience fruitée et désaltérante.
➡️ Torréfaction artisanale – Fraîcheur garantie – Disponible en grains ou moulu à la demande
Origine & Terroir
- Pays : Ethiopia - Gedeb, Chelbesa
- Altitude : 2075 m
- Producteur : Hailu Beketa
- Variété(s) : Kurume et Woleshu
- Processus : Nature
- Score SCA : 86.5
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Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !