Ethiopia / Hailu Beketa
Ethiopia / Hailu Beketa
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Un naturel fruité de Gedeb (Chelbesa), dans la zone Gedeo, au sud de l’Éthiopie.
Le Hailu Beketa est un café de spécialité 100 % Arabica, variétés locales Kurume et Woleshu, cultivé à Gedeb, Chelbesa (zone Gedeo), entre 1950 et 2200 m. Produit selon la méthode naturelle, il offre une tasse vive et expressive, aux notes de fruit de la passion et d’orange.
Ce café est le fruit du travail précis d’Hailu Beketa, producteur éthiopien engagé, attaché aux pratiques agricoles traditionnelles et au respect de la biodiversité locale. Chaque lot est récolté à la main et séché au soleil sur lits africains pour maximiser son potentiel aromatique.
Pourquoi choisir ce café d’Éthiopie ?
- Origine : Gedeb, Chelbesa (zone Gedeo), sud de l’Éthiopie
- Variétés locales : Kurume et Woleshu
- Processus naturel : intensité aromatique et douceur en bouche
- Producteur : Hailu Beketa, culture artisanale et éthique
Conseils de préparation
- V60 : 15 g de café pour 250 ml d’eau à 93 °C, 2:30 à 3 min
- Espresso : 18 g de café pour 36 g en tasse, en 25 à 30 s
- Aeropress : 17 g pour 250 ml, 2 min d’infusion avant pression
Astuce : Ce café brille aussi en méthode douce glacée (flash brew) pour une expérience fruitée et désaltérante.
Ce lot est terminé et ne reviendra pas : nos cafés tournent au rythme des récoltes.
Pour un profil comparable, voyez les cafés du moment.
Le remplaçant que je conseille pour ce profil est affiché en bas de cette page, sous « Vous pourriez aussi aimer ».
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Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Let customers speak for us
from 50 reviewsBonjours le café Colombien pink Bourbon rose et excellent avec des arômes fruités qui n'a beaucoup plus merci à vous pour ce café ☕☕☕☕, et bonne fin d'année à vous et à l'année prochaine
Un des meilleurs blend que j'ai pu goûter ! Café rond et équilibré, on ressent très bien les notes de chocolat et caramel ! Livraison rapide,café toujours reçu avec une date de torréfaction inférieure à 2 semaines , merci Jacques
Très bon café, original, parfois surprenant et toujours plein de saveurs
Le café de Colombie la esperanza Naranja et délicieux avec des arômes fruités qui n'a beaucoup plus merci à vous pour ce café ☕☕☕☕☕ et à bientôt
Bonjour Jacques Lefebvre, j'ai commandé sur votre site internet 1 paquet de café de Colombie la esperanza Naranja je l'ai trouvé délicieux avec des arômes fruités intense, merci aussi pour l'échantillon de café du Kenya je l'ai trouvé délicieux je vous en recommanderai d'ici le mois de novembre merci encore pour c'est cafés ☕☕☕☕☕ , et à bientôt
Une belle clarté en tasse, une torréfaction propre, un vraie délice à déguster au quotidien.
Jolis grains pleins d'arômes sur tous les paquets que je commande chez Jacques. Au nez, comme en bouche, de la saveur, de l'acidité et de la profondeur. Beaucoup de qualité.
N’ayant aimé aucun café que j’ai bu depuis des années, j’ai décidé de changer de méthode. Cafetière à piston et cosy blend c’est un duo gagnant
Excellente torréfaction, des produits de qualité, je recommande à acheter les yeux fermés!
Que l’on soit un simple amateur ou un grand passionné, il y en a vraiment pour tous les goûts chez Jockos Coffee. La sélection de cafés est volontairement limitée, ce qui est un vrai gage de qualité. Les grains sont toujours fraîchement torréfiés, et cela se sent à la dégustation !
Le site internet est hyper clair et les explications fournies sont très utiles pour faire son choix.
Un grand merci à Jacques pour son excellent travail, je recommande les yeux fermés !
Excellent café !! Livraison rapide!
Allez- y les yeux fermés et dégustez !!
Belle découverte ! hâte de goûter les nouveaux cafés 🔥
Enfin un torréfacteur sérieux dans le coin. J'ai goûté son café sur un marché de Noel, acheté un sachet dans la foulée, et je ne suis pas déçu : c'est fruité, vivant, rien à voir avec le café du supermarché. On sent le travail et le soin apporté à la torréfaction. Conseils au top pour la préparation.
Mon vendeur de café en ligne préféré !
Café de spécialité trop bon, pas cher et explications produit détaillées et compréhensibles, même pour les non connaisseurs.
J'ai commandé le Cosy pour ma Delonghi et j'en suis très contente. Livraison rapide et soignée. Je recommande.