Costa Rica - Las Lajas / Francisca & Oscar Chacon
Costa Rica - Las Lajas / Francisca & Oscar Chacon
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Costa Rica Las Lajas, un café cultivé par Francisca et Oscar Chacón à Sabanilla de Alajuela, dans la Vallée Centrale. Tasse claire et soyeuse, douceur nette, acidité vive.
Un Café, Une Histoire
Francisca et Oscar Chacon, véritables artisans du café, ont transformé leur passion en une quête de l'excellence. Leur Arabica semi-lavé est le fruit d'un amour et d'une attention sans faille, cultivé sur les sols fertiles du Costa Rica, baigné par un soleil généreux. Chaque grain est une célébration de la richesse du terroir et du savoir-faire unique de ses producteurs.
Le procédé
Oscar et Francisca Chacón ont été parmi les premiers au Costa Rica à travailler le honey, par nécessité, quand un séisme a privé leur moulin d’eau en 2008. Ce lot, de Caturra et Catuai cultivés autour de 1500 m, donne une tasse de cerise, nougat et raisin, soyeuse et claire.
Ce lot est terminé et ne reviendra pas : nos cafés tournent au rythme des récoltes.
Pour un profil comparable, voyez nos cafés du moment.
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La torréfaction lente est très bien respecter ce qui fait ressortir toutes les notes que j'attends d'un bon café. Allez y les yeux fermés ! Je suis fan
Très bon café
Arômes de la description qui se retrouvent à la dégustation
Je recommande
Let customers speak for us
from 48 reviewsTrès bon café, original, parfois surprenant et toujours plein de saveurs
Le café de Colombie la esperanza Naranja et délicieux avec des arômes fruités qui n'a beaucoup plus merci à vous pour ce café ☕☕☕☕☕ et à bientôt
Bonjour Jacques Lefebvre, j'ai commandé sur votre site internet 1 paquet de café de Colombie la esperanza Naranja je l'ai trouvé délicieux avec des arômes fruités intense, merci aussi pour l'échantillon de café du Kenya je l'ai trouvé délicieux je vous en recommanderai d'ici le mois de novembre merci encore pour c'est cafés ☕☕☕☕☕ , et à bientôt
Une belle clarté en tasse, une torréfaction propre, un vraie délice à déguster au quotidien.
Jolis grains pleins d'arômes sur tous les paquets que je commande chez Jacques. Au nez, comme en bouche, de la saveur, de l'acidité et de la profondeur. Beaucoup de qualité.
N’ayant aimé aucun café que j’ai bu depuis des années, j’ai décidé de changer de méthode. Cafetière à piston et cosy blend c’est un duo gagnant
Excellente torréfaction, des produits de qualité, je recommande à acheter les yeux fermés!
Que l’on soit un simple amateur ou un grand passionné, il y en a vraiment pour tous les goûts chez Jockos Coffee. La sélection de cafés est volontairement limitée, ce qui est un vrai gage de qualité. Les grains sont toujours fraîchement torréfiés, et cela se sent à la dégustation !
Le site internet est hyper clair et les explications fournies sont très utiles pour faire son choix.
Un grand merci à Jacques pour son excellent travail, je recommande les yeux fermés !
Excellent café !! Livraison rapide!
Allez- y les yeux fermés et dégustez !!
Belle découverte ! hâte de goûter les nouveaux cafés 🔥
Enfin un torréfacteur sérieux dans le coin. J'ai goûté son café sur un marché de Noel, acheté un sachet dans la foulée, et je ne suis pas déçu : c'est fruité, vivant, rien à voir avec le café du supermarché. On sent le travail et le soin apporté à la torréfaction. Conseils au top pour la préparation.
Mon vendeur de café en ligne préféré !
Café de spécialité trop bon, pas cher et explications produit détaillées et compréhensibles, même pour les non connaisseurs.
J'ai commandé le Cosy pour ma Delonghi et j'en suis très contente. Livraison rapide et soignée. Je recommande.
Au top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée