Costa Rica / Finca Carrizal

Costa Rica / Finca Carrizal

Découvrez le Costa Rica Finca Carrizal, un café d’exception cultivé dans la région de la Vallée Centrale, réputée pour ses terroirs riches et ses cafés aux saveurs distinctives. Ce café Red Honey, issu de la variété Caturra, révèle des arômes de cassis, de mandarine et des notes florales délicates, témoins d’un traitement minutieux et respectueux de l’environnement.

À la Finca Carrizal, l'engagement envers des pratiques agricoles durables et une culture à haute altitude garantissent une qualité irréprochable dans chaque tasse. En choisissant ce café, vous soutenez une ferme qui valorise ses producteurs et préserve son écosystème local.

Conseils de préparation

Pour savourer pleinement les nuances du Costa Rica Finca Carrizal, nous recommandons une mouture adaptée à votre méthode d’extraction :

• Chemex : 30 g de café pour 500 ml d'eau à 92-94°C. Extraction entre 3 et 4 minutes.
• Espresso : Dosez 18 g de café pour un espresso de 36 g en tasse, extrait en 25-30 secondes.
• French Press : 30 g de café pour 500 ml d’eau à 92°C. Infusez 4 minutes avant de presser doucement.

Adaptez ces recommandations à vos goûts pour révéler toutes les subtilités de ce café.