Costa Rica / Finca Carrizal
Costa Rica / Finca Carrizal
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from 34 reviewsAu top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée
Une belle découverte pour l’ensemble des cafés !
Merci Jockos !
Tres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café
Amazing coffees, every time a new discovery.
This one La Esperanza Rojo had a special fruity taste that I enjoyed a lot, as well as quite delicate, but expansive fruity nose). Not my typical favorite (I would usually go more after the higher acidity). This one is definitely more subtle and provokes a gentle, dreamy memory of a distant voyage. I would probably call it a «romantic coffee».
Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Cassis
- Agrumes
- Floral
Un café fruité et délicat, cultivé à haute altitude dans la Vallée Centrale du Costa Rica.
Le Costa Rica Finca Carrizal est un café de spécialité 100 % Arabica, variété Caturra, traité selon la méthode Red Honey. Cultivé à plus de 1600 m d’altitude, il est le fruit du travail d’une ferme familiale engagée dans une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Ce lot dévoile en tasse des arômes élégants de cassis, mandarine et une subtile touche florale. Idéal pour les amateurs de cafés fruités, doux et expressifs, sans excès d'acidité.
Pourquoi choisir ce café du Costa Rica ?
- Profil fruité et net grâce au procédé Red Honey
- Cultivé à haute altitude dans un terroir d’exception
- Variété Caturra : équilibre et finesse
- Production responsable, récolte manuelle
Conseils de préparation
- Chemex : 30 g pour 500 ml à 92–94 °C, extraction en 3–4 min
- Espresso doux : 18 g pour 36 g en tasse, 25–30 s d’extraction
- French press : 30 g pour 500 ml à 92 °C, infusion 4 min
Astuce : Testez-le aussi en V60 ou Kalita pour faire ressortir toute sa complexité aromatique.
➡️ Torréfié artisanalement en petites quantités – Disponible en grains ou moulu – Livraison rapide en France
Ce lot est terminé et ne reviendra pas : nos cafés tournent au rythme des récoltes.
Le plus proche au catalogue : Rwanda Fugi, lavé fruité et doux, le registre le plus proche.
Origine & Terroir
- Pays : Costa Rica - Carrizal, Alajuela, Central Valley
- Altitude : 1500 m
- Producteur : Finca Carrizal / Rodolfo & Ariela Boillat
- Variété(s) : Caturra
- Processus : Honey
- Score SCA : 87.5
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