Brazil - Fazenda Monjolo / Aristides Botrel

Découvrez notre café de spécialité "Brazil - Fazenda Monjolo", cultivé avec passion dans la région de Campo das Vertentes, à une altitude de 920-1040 mètres. Ce café est le fruit du travail dévoué de la famille Botrel, une famille de pionniers du café depuis la fin des années 1800.

Profil Aromatique :

Le "Brazil - Fazenda Monjolo" offre une palette aromatique riche et complexe, avec des notes distinctes de chocolat, de fruits secs et d'amandes caramélisées. Chaque tasse révèle une douceur sucrée et une profondeur de saveurs qui enchantent les papilles. Le score SCA de 84.75 atteste de sa qualité supérieure.

Origine et Engagement :

Cultivé selon des pratiques durables à la Fazenda Monjolo, ce café reflète l'engagement de la famille Botrel pour la préservation de l'environnement et le bien-être des communautés locales. Leur engagement en matière de durabilité est reconnu par des certifications et des pratiques responsables.

Histoire de la Fazenda Monjolo :

La Fazenda Monjolo, dirigée par Aristides Botrel, est située près de la montagne des Trois Pics, une région offrant des conditions idéales pour la culture du café. La famille Botrel perpétue une tradition de qualité et de durabilité, produisant des cafés exceptionnels reconnus pour leur caractère unique.