Café de spécialité pour coffee shop, torréfacteur local Hauts-de-France

Jockos Coffee, c'est moi, Jacques Lefebvre, torréfacteur de café de spécialité à Vendin-le-Vieil, entre Lens et Béthune. Je fournis les coffee shops, espresso bars et salons de thé de toute la France : blend de référence stable, single origins en rotation, torréfaction en petites séries chaque semaine.

Un coffee shop vit de la régularité de ses habitués et de la curiosité des nouveaux : il faut un blend qui tienne toute la journée, et des cafés qui changent.

Torréfié en petites séries, livré frais

Pas de stock dormant : je torréfie chaque semaine et j'expédie sous 3 jours. Vous recevez un café au bon stade de repos, ni trop jeune ni oxydé, qui tient sa fenêtre de fraîcheur sur la durée de votre service.

Un blend de référence stable, des guests qui tournent

Un espresso du quotidien sur lequel votre équipe cale ses réglages et que vos habitués reconnaissent. À côté, des single origins en rotation, à servir en filtre, en espresso guest ou en sachet à emporter : de quoi animer votre carte sans réinventer le menu.

Un torréfacteur, pas un distributeur

Vous parlez directement à celui qui choisit les verts et trace les profils. Les retours de vos baristas remontent sans filtre ; si une origine ne fonctionne pas chez vous, on en change.

Formation et calibration sur votre matériel

Je passe sur place caler recettes, mouture, temps d'extraction et texturation du lait, pour que chaque barista sorte la même tasse, même un samedi à 11 h.

Une supply chain courte

Torréfacteur dans les Hauts-de-France : service prioritaire sur Lens, Béthune, Arras, Lille, Douai, expédition partout en France. Moins de jours entre torréfaction et tasse, un interlocuteur joignable en direct.

Tarifs et conditions

Grille tarifaire dégressive selon les volumes mensuels, communiquée sur demande via le formulaire ci-dessous. Conditionnement 1 kg standard, autres formats sur demande. Paiement par virement (TVA 5,5%). Marque blanche possible à partir d'un certain volume.

Pour quels types de coffee shops

• Coffee shops indépendants : blend signature stable, guests en rotation
• Espresso bars, où la régularité est critique
• Salons de thé qui complètent leur carte avec un café de spécialité
• Brunch et concept stores, pour un café cohérent avec le lieu

Ils me font confiance dans la région

Je travaille avec Niksen Café à Arras (brunch et café de spécialité) et BOKŌ à Béthune (local, vrac, bio). Vue d'ensemble sur l'offre professionnelle.

Commander des échantillons

J'envoie gratuitement une sélection adaptée à votre positionnement et à votre machine ; vos baristas testent au comptoir, sans engagement ni contrat d'exclusivité. Le plus simple : le formulaire ci-dessous.

Demander des échantillons pour votre coffee shop ou contactez-moi au 06 68 82 64 78 ou info@jockos.coffee.

Questions fréquentes