Café de spécialité pour coffee shop, torréfacteur local Hauts-de-France

Jockos Coffee est un torréfacteur de café de spécialité basé à Vendin-le-Vieil, près de Lille, qui fournit les coffee shops, espresso bars et salons de thé de toute la France. Café torréfié à la commande, en micro-lots, avec un blend de référence stable et des single origins en rotation.

Un coffee shop vit de la régularité de ses habitués et de la curiosité des nouveaux clients. Il faut un blend qui tienne toute la journée, et des cafés qui changent pour donner envie de revenir.

Torréfié à la commande, livré frais

Chaque sac est torréfié pour vous, pas tiré d'un stock. Vous recevez un café qui a le temps de repos qu'il faut, ni trop jeune, ni oxydé, et qui garde sa fenêtre de fraîcheur sur la durée de votre service. C'est ce qui permet de tenir une qualité constante au comptoir.

Un blend de référence stable, des guests qui tournent

Un café de référence pour l'espresso du quotidien, sur lequel votre équipe cale ses réglages et que vos habitués reconnaissent. À côté, des single origins en rotation (saisonnalité, procédé, origine), que vous proposez en filtre, en espresso guest ou en sachet à emporter. De quoi alimenter la communication autour de votre carte sans réinventer tout le menu.

Un torréfacteur, pas un distributeur

Vous parlez directement au torréfacteur qui choisit les verts et trace les profils. Les retours de votre équipe remontent sans filtre, les ajustements se font vite. Si une origine ne fonctionne pas sur votre machine ou sur votre clientèle, on en change.

Formation et calibration sur votre matériel

On passe sur place pour caler les recettes, la mouture, le temps d'extraction, la texturation du lait. L'idée est que chaque barista de l'équipe puisse sortir la même tasse, même un samedi à 11h.

Une supply chain courte

Torréfacteur dans les Hauts-de-France, livraison rapide sur Lille, Arras, Lens, Béthune, Douai et au-delà. Moins de jours entre la torréfaction et la tasse, moins d'aléas logistiques, et un interlocuteur joignable sans passer par un service client.

Tarifs et conditions

Prix d'entrée autour de 30 €/kg TTC en grains, paliers dégressifs selon les volumes mensuels. Conditionnements 1 kg standard, autres formats sur demande. Paiement par virement (TVA 5,5%). Marque blanche possible à partir d'un certain volume.

Pour quels types de coffee shops

• Coffee shops indépendants qui veulent un blend signature stable et des guests en rotation
• Espresso bars et lieux de dégustation où la régularité est critique
• Salons de thé qui complètent leur carte avec un café de spécialité
• Brunch et concept stores qui veulent un café cohérent avec leur positionnement

Ils nous font confiance dans la région

Nous travaillons avec des coffee shops comme Niksen Café à Arras (brunch et café de spécialité) et BOKŌ à Béthune (local, vrac, bio). Pour voir notre offre B2B complète, consultez notre offre professionnelle qui couvre aussi restaurants et entreprises.

Commander des échantillons

Vous recevez une sélection adaptée à votre positionnement et votre machine. Vos baristas la testent dans les conditions réelles du comptoir avant toute mise en place. Sans engagement.

Demander des échantillons pour votre coffee shop ou contactez Jacques au 06 68 82 64 78 ou info@jockos.coffee.

Questions fréquentes

Proposez-vous un blend de référence stable pour l'espresso du quotidien ?

Oui. Nous travaillons un blend équilibré conçu pour tenir sur une journée de service et permettre à votre équipe de caler des réglages reproductibles.

Y a-t-il un volume minimum par commande ?

Non. Vous pouvez commencer avec quelques kilos pour tester sur votre matériel et avec votre équipe, sans engagement.

Intervenez-vous sur place pour la calibration ?

Oui, pour les coffee shops de la région Hauts-de-France (Lille, Arras, Lens, Béthune, Douai). Nous passons caler les recettes, la mouture et l'extraction directement sur votre machine.

Peut-on avoir un café en exclusivité pour son coffee shop ?

Oui. Nous pouvons développer un assemblage signature ou réserver un micro-lot en exclusivité pour votre établissement, à partir d'un certain volume mensuel.

Faites-vous de la marque blanche pour coffee shop ?

Oui, possible à partir d'un certain volume mensuel. Conditionnement à votre marque, profil de torréfaction défini ensemble.