Guatemala / Finca La Soledad Washed
Guatemala / Finca La Soledad Washed
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from 34 reviewsAu top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée
Une belle découverte pour l’ensemble des cafés !
Merci Jockos !
Tres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café
Amazing coffees, every time a new discovery.
This one La Esperanza Rojo had a special fruity taste that I enjoyed a lot, as well as quite delicate, but expansive fruity nose). Not my typical favorite (I would usually go more after the higher acidity). This one is definitely more subtle and provokes a gentle, dreamy memory of a distant voyage. I would probably call it a «romantic coffee».
Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Red apple
- Ice fishing
- Mirabelle
Discover the "Caturra Washed" coffee from Finca La Soledad, located in the volcanic region of Antigua in Guatemala. This family farm, managed by the Perez family for generations, is recognized for its expertise and commitment to sustainable practices. Nestled at an altitude of 1,650 meters, it produces coffees of great finesse.
Why choose this coffee?
- Origin: Antigua, Guatemala, at the foot of the Agua volcano.
- Profile: Notes of dark chocolate, fresh citrus, and a slightly floral finish.
- Process: Washed, ensuring purity and clarity of flavors.
- The farm: Finca La Soledad stands out for its meticulous approach, from hand picking to drying on open-air patios.
Preparation tips
To bring out the best in this coffee, try:
- Coffee/water ratio: 1:16 (eg. 18g of coffee for 288ml of water).
- Water temperature: 92-96°C.
- Recommended methods: AeroPress or V60 for a crisp, vibrant cup.
Carefully roasted to enhance the unique characteristics of this exceptional terroir.
Origine & Terroir
- Pays : Guatemala - Acatenango
- Altitude : 1500 m
- Producteur : Perez Family / Finca La Soledad
- Variété(s) : Caturra
- Processus : Wash
- Score SCA : 86.5
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