Guatemala / Catalan de Las Mercedes
Guatemala / Catalan de Las Mercedes
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A mild and aromatic coffee, emblematic of the Huehuetenango mountains.
This 100% Arabica specialty coffee is grown in the Huehuetenango region, in northwest Guatemala. Artisanally roasted, it offers a round, balanced, and accessible cup, perfect for everyday enjoyment.
Thanks to its washed process, this coffee reveals beautiful clarity of flavors: silky body, natural sweetness, notes of ripe fruits, and a subtle touch of chocolate.
Why choose this coffee from Guatemala?
- Origin: Huehuetenango, a region renowned for its high-altitude coffees
- Aromatic profile: mild, fruity, balanced
- Washed process: clean cup, without bitterness
- Ideal for filter, plunger, or electric coffee makers
Preparation tips
- Recommended ratio: 1g of coffee for 16g of water (e.g., 18g for 288ml)
- Water temperature: between 92 and 96 °C
- Ideal preparations: V60, Chemex, filter coffee maker, or French press
Tip: This coffee reveals all its sweetness with gentle brewing methods — perfect for an afternoon cup.
➡️ Roasted to order – Guaranteed freshness – Available in whole bean or ground
This batch is finished and will not be returning: our coffees rotate with the harvests.
The closest in our catalog: Rwanda Fugi, a washed, sweet, and fruity option, in the same accessible style.
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Très café ce bon chaud
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Let customers speak for us
from 42 reviewsN’ayant aimé aucun café que j’ai bu depuis des années, j’ai décidé de changer de méthode. Cafetière à piston et cosy blend c’est un duo gagnant
Excellente torréfaction, des produits de qualité, je recommande à acheter les yeux fermés!
Que l’on soit un simple amateur ou un grand passionné, il y en a vraiment pour tous les goûts chez Jockos Coffee. La sélection de cafés est volontairement limitée, ce qui est un vrai gage de qualité. Les grains sont toujours fraîchement torréfiés, et cela se sent à la dégustation !
Le site internet est hyper clair et les explications fournies sont très utiles pour faire son choix.
Un grand merci à Jacques pour son excellent travail, je recommande les yeux fermés !
Excellent café !! Livraison rapide!
Allez- y les yeux fermés et dégustez !!
Belle découverte ! hâte de goûter les nouveaux cafés 🔥
Enfin un torréfacteur sérieux dans le coin. J'ai goûté son café sur un marché de Noel, acheté un sachet dans la foulée, et je ne suis pas déçu : c'est fruité, vivant, rien à voir avec le café du supermarché. On sent le travail et le soin apporté à la torréfaction. Conseils au top pour la préparation.
Mon vendeur de café en ligne préféré !
Café de spécialité trop bon, pas cher et explications produit détaillées et compréhensible, même pour les non connaisseurs.
J'ai commandé le Cosy pour ma Delonghi et j'en suis très contente. Livraison rapide et soignée. Je recommande.
Au top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée
Une belle découverte pour l’ensemble des cafés !
Merci Jockos !
Tres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café