Costa Rica / Finca Carrizal
Costa Rica / Finca Carrizal
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from 34 reviewsAu top
Un très très bon café à boire le matin comme dans la journée
Une belle découverte pour l’ensemble des cafés !
Merci Jockos !
Tres bien
Je le conseil aux amateurs de bon café.
Comme d’habitude , jamais déçue pas le café Jockos Coffee , de très bons arômes , un goût toujours retrouvé comme décrit sur le paquet ! Je recommande ce café les yeux fermés 😊
Très très bon café
Amazing coffees, every time a new discovery.
This one La Esperanza Rojo had a special fruity taste that I enjoyed a lot, as well as quite delicate, but expansive fruity nose). Not my typical favorite (I would usually go more after the higher acidity). This one is definitely more subtle and provokes a gentle, dreamy memory of a distant voyage. I would probably call it a «romantic coffee».
Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Blackcurrant
- Citrus
- Floral
A fruity and delicate coffee, grown at high altitude in the Central Valley of Costa Rica.
Costa Rica Finca Carrizal is a 100% Arabica specialty coffee , Caturra variety, processed using the Red Honey method. Grown at an altitude of over 1600 m, it is the fruit of the work of a family farm committed to sustainable and environmentally friendly agriculture.
This batch reveals elegant aromas of blackcurrant, mandarin , and a subtle floral touch in the cup. Ideal for lovers of fruity, sweet, and expressive coffees without excessive acidity.
Why choose this Costa Rican coffee?
- Fruity and clean profile thanks to the Red Honey process
- Grown at high altitude in an exceptional terroir
- Caturra variety: balance and finesse
- Responsible production, manual harvesting
Preparation tips
- Chemex : 30 g per 500 ml at 92–94 °C, extraction in 3–4 min
- Mild espresso : 18 g for 36 g in the cup, 25–30 s extraction
- French press : 30 g for 500 ml at 92°C, infusion 4 min
Tip: Also try it in V60 or Kalita to bring out all its aromatic complexity.
➡️ Hand-roasted in small batches – Available in beans or ground – Fast delivery in France
Origine & Terroir
- Pays : Costa Rica - Carrizal, Alajuela, Central Valley
- Altitude : 1500 m
- Producteur : Finca Carrizal / Rodolfo & Ariela Boillat
- Variété(s) : Caturra
- Processus : Honey
- Score SCA : 87.5
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