Äthiopien / Hailu Beketa

Äthiopien / Hailu Beketa

Entdecken Sie Äthiopien mit Hailu Beketa Coffee aus der legendären Guji-Region, die für die Herstellung außergewöhnlicher Kaffees bekannt ist. Dieses nach der natürlichen Methode verarbeitete Kurume Woleshu offenbart eine reichhaltige aromatische Palette mit fruchtigen Noten, Passionsfrucht und einer subtilen blumigen Note.

Hailu Beketa, ein leidenschaftlicher Produzent, arbeitet mit Respekt vor äthiopischen Traditionen und der einzigartigen Artenvielfalt. Dieser Kaffee ist das Spiegelbild sorgfältiger Landwirtschaft und außergewöhnlicher Terroirs und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vorbereitungstipps

Für eine optimale Verkostung von Hailu Beketa finden Sie hier einige Vorschläge:

• V60: 15 g Kaffee auf 250 ml Wasser bei 93 °C. Extraktion in 2:30 bis 3 Minuten.
• Espresso: Dosieren Sie 18 g Kaffee für eine 36 g Tasse Espresso, extrahiert in 25–30 Sekunden.
• Aeropress: 17 g Kaffee auf 250 ml Wasser, 2 Minuten ziehen lassen, dann pressen.

Diese Parameter unterstreichen die fruchtigen Aromen und die Komplexität dieses einzigartigen Kaffees.