Äthiopien / Guji Rubí – Natürlich fruchtig
Äthiopien / Guji Rubí – Natürlich fruchtig
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from 28 reviewsTrès très bon café
Amazing coffees, every time a new discovery.
This one La Esperanza Rojo had a special fruity taste that I enjoyed a lot, as well as quite delicate, but expansive fruity nose). Not my typical favorite (I would usually go more after the higher acidity). This one is definitely more subtle and provokes a gentle, dreamy memory of a distant voyage. I would probably call it a «romantic coffee».
Très bon comme d’habitude, jamais déçue par le café de Jockos Coffee !
Très café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Prestation sérieuses pour un café de qualité
Excellent café. Livraison et services de qualité
Ce café netait pas dans mes préférences lors de mon achat et je me suis laissé tenté. Il est pour moi une véritable surprise! Laissez vous entraîner pour ce oeyot goût oranger qui ressonne toute ma journée!
La torréfaction lente est très bien respecter ce qui fait ressortir toutes les notes que j'attends d'un bon café. Allez y les yeux fermés ! Je suis fan
J'ai testé ce café dans ma machine automatique Delonghi et la torréfaction est idéal, pas d'amertume, ça change du café du commerce !
Arômes comme décris sur les explications de la composition du café
Très bon café
Je recommande 😊
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Fruchtig
- Rote Kirsche
- Blaubeere
- Brauner Zucker
Ein fruchtiger Gourmetkaffee aus dem Hochland von Guji, Äthiopien.
Rubí Lot ist ein natürlicher Kaffee, der in der Region Guji zwischen 1900 und 2200 m über dem Meeresspiegel angebaut wird. Er wird aus äthiopischen Erbstücksorten hergestellt und anschließend nach der natürlichen Methode sonnengetrocknet.
Dieser Kaffee offenbart ein lebendiges und komplexes Aromaprofil: rote Kirsche, Blaubeere, brauner Zucker , mit ausgewogener Zitronensäure und cremiger Textur. Ideal für milden oder fruchtigen Espresso.
Warum sollten Sie sich für diesen äthiopischen Kaffee entscheiden?
- Herkunft: Guji, Äthiopien
- Sorte: Erbstück
- Verfahren: Natürlich (sonnengetrocknet)
- Profil: Rote Kirsche, Blaubeere, brauner Zucker, cremiger Körper
Zubereitungstipps
- V60 : 15 g für 250 ml bei 93 °C – 2:30 bis 3 Minuten
- Fruchtiger Espresso : 18 g für 36 g in der Tasse – 25–30 s
- French Press : 30 g für 500 ml – Aufguss 4 Min.
Über den Ursprung
Dieser Kaffee wird in der Region Guji im Süden Äthiopiens, der Geburtsstätte des Arabica-Kaffees, produziert. Er wird auf kleinen Familienfarmen angebaut und profitiert von der Höhenlage, dem gleichmäßigen Klima und den traditionellen, über Generationen weitergegebenen Fertigkeiten.
Handwerkliche Röstung – Erhältlich als Bohne oder gemahlen – Schnelle Lieferung
Origine & Terroir
- Pays : Äthiopien - Guji
- Altitude : 2100 m
- Producteur : Daye Bensa Kaffee
- Variété(s) : Erbstück
- Processus : Natur
- Score SCA : 84.0
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