Colombia / La Esperanza Rojo – Lavé fruité
Colombia / La Esperanza Rojo – Lavé fruité
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from 25 reviewsTrès café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Prestation sérieuses pour un café de qualité
Excellent café. Livraison et services de qualité
Ce café netait pas dans mes préférences lors de mon achat et je me suis laissé tenté. Il est pour moi une véritable surprise! Laissez vous entraîner pour ce oeyot goût oranger qui ressonne toute ma journée!
La torréfaction lente est très bien respecter ce qui fait ressortir toutes les notes que j'attends d'un bon café. Allez y les yeux fermés ! Je suis fan
J'ai testé ce café dans ma machine automatique Delonghi et la torréfaction est idéal, pas d'amertume, ça change du café du commerce !
Arômes comme décris sur les explications de la composition du café
Très bon café
Je recommande 😊
J'ai acheté ce café pour l'offrir à mon amie, qui est une grande amatrice. Elle en a apprécié les notes fruitées, ce café est parfaitement équilibré tout en offrant une expérience gustative riche et complexe.
Hâte de lui faire déguster une autre variété sur les conseils de Jockos.Coffee.
🙃☕️👌🏼
Really nice coffee that worked great with my Sage machine. Highly recommend
Merci envoie rapide et un bonheur à chaque tasse
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Myrtille
- Pamplemousse
- Prune jaune
Un café éclatant et fruité, cultivé à haute altitude dans la région de Huila, en Colombie.
Le lot Rojo est issu de la Finca La Esperanza, dirigée par Hertson Bernal à Guadalupe, entre 1600 et 1900 m d’altitude. Variété Cenicafe 1, traitement lavé avec fermentation prolongée (100 à 143 h), séché sur lits africains.
En tasse, on retrouve une belle intensité aromatique : myrtille, pamplemousse, prune jaune et une texture soyeuse. Une tasse vive et complexe, idéale en filtre ou espresso fruité.
Pourquoi choisir ce café de Colombie ?
- Origine : Guadalupe, Huila
- Variété : Castillo
- Processus : Lavé (fermentation anaérobie 100–143 h)
- Profil : fruits rouges, agrumes, fruits à noyau, texture soyeuse
Conseils de préparation
- V60 : 15 g pour 250 ml à 93 °C – 2:30 à 3 min
- Espresso : 18 g pour 36 g en tasse – 25–30 s
- French press : 30 g pour 500 ml – infusion 4 min
À propos du producteur
Hertson Bernal cultive le café depuis 2006 à la Finca La Esperanza, avec une approche artisanale et rigoureuse. Le lot Rojo révèle tout le potentiel du terroir de Huila : une tasse vive, fruitée, élégante et traçable.
Torréfaction artisanale – Disponible en grains ou moulu – Livraison rapide
Origine & Terroir
- Pays : Colombia - Guadalupe, Huila
- Altitude : 1800 m
- Producteur : Hertson Bernal
- Variété(s) : Cenicafe 1
- Processus : Lavé
- Score SCA : 86.0
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