Colombia / La Esperanza Amarillo – Doux et fruité
Colombia / La Esperanza Amarillo – Doux et fruité
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from 25 reviewsTrès café ce bon chaud
Rien à dire de plus si ce n’est ENCORE !!
Un très très bob café, livré torréfié dans un délai très court.
Très très bon café, excellent, raffiné parfumé
Toujours aussi bon, fraîchement torréfié parfait pour ma Lelit Elysabeth 😍
Un délicieux café et envoie rapide et soigné merci !
Prestation sérieuses pour un café de qualité
Excellent café. Livraison et services de qualité
Ce café netait pas dans mes préférences lors de mon achat et je me suis laissé tenté. Il est pour moi une véritable surprise! Laissez vous entraîner pour ce oeyot goût oranger qui ressonne toute ma journée!
La torréfaction lente est très bien respecter ce qui fait ressortir toutes les notes que j'attends d'un bon café. Allez y les yeux fermés ! Je suis fan
J'ai testé ce café dans ma machine automatique Delonghi et la torréfaction est idéal, pas d'amertume, ça change du café du commerce !
Arômes comme décris sur les explications de la composition du café
Très bon café
Je recommande 😊
J'ai acheté ce café pour l'offrir à mon amie, qui est une grande amatrice. Elle en a apprécié les notes fruitées, ce café est parfaitement équilibré tout en offrant une expérience gustative riche et complexe.
Hâte de lui faire déguster une autre variété sur les conseils de Jockos.Coffee.
🙃☕️👌🏼
Really nice coffee that worked great with my Sage machine. Highly recommend
Merci envoie rapide et un bonheur à chaque tasse
Notes de dégustation
Notes de dégustation
- Pêche jaune
- Pomme
- Caramel
Un café soyeux et lumineux, aux arômes gourmands et fruités, cultivé à Guadalupe dans la région de Huila.
Le lot Amarillo provient lui aussi de la Finca La Esperanza. Cultivé à 1600–1900 m, il est issu de la variété Cenicafe 1 et traité en lavé avec fermentation anaérobie (72–95 h). Séchage sur lits africains à l’air libre.
En tasse : pêche jaune, pomme, caramel et une texture lactée et douce qui évoque le yaourt. Une tasse équilibrée, douce, idéale pour l’après-midi ou en espresso onctueux.
Pourquoi choisir ce café de Colombie ?
- Origine : Guadalupe, Huila
- Variété : Cenicafe 1
- Processus : Lavé (fermentation anaérobie 72–95 h)
- Profil : fruits jaunes, caramel, texture douce et lactée
Conseils de préparation
- V60 : 15 g pour 250 ml à 93 °C – 2:30 à 3 min
- Espresso : 18 g pour 36 g en tasse – 25–30 s
- French press : 30 g pour 500 ml – infusion 4 min
À propos du producteur
Hertson Bernal est le producteur derrière les lots Rojo et Amarillo. À la tête de la Finca La Esperanza, il travaille avec son frère sur des fermentations longues et un séchage lent pour faire ressortir toute la richesse aromatique du terroir de Huila.
Torréfaction artisanale – Disponible en grains ou moulu – Livraison rapide
Origine & Terroir
- Pays : Colombia - Guadalupe, Huila
- Altitude : 1800 m
- Producteur : Hertson Bernal
- Variété(s) : Cenicafe 1
- Processus : Lavé
- Score SCA : 86.0
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