Collection: Cafés de spécialité en grains
Cafés de spécialité en grains, torréfiés à la commande dans notre atelier de Vendin-le-Vieil, en Hauts-de-France. Chaque origine est sélectionnée pour sa traçabilité, sa qualité de traitement et son potentiel aromatique, évalué selon les critères SCA (score supérieur à 80 points).
Notre sélection actuelle inclut des origines d'Amérique latine et d'Afrique : Colombie (Huila, La Esperanza), Éthiopie (Guji), Nicaragua (Finca Bethania, SCA 88,5), Costa Rica (Tarrazu) et Guatemala. Notre blend signature Cosy reste disponible toute l'année.
Tous nos cafés sont disponibles en grains et conditionnés avec une valve de dégazage pour préserver leur fraîcheur. La date de torréfaction figure sur chaque sachet : c'est notre indicateur de fraîcheur, parce qu'un bon café commence avant la tasse.
Livraison France entière sous 3 jours. Service prioritaire en Nord-Pas-de-Calais. Pour les professionnels (restaurants, coffee shops, entreprises), voir notre offre B2B.
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Conseils et recommandations
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Pourquoi choisir du café en grains ?
Le café en grains garantit une fraîcheur et une richesse aromatique incomparables. En moulant vos grains vous-même, vous préservez les arômes et saveurs pour une expérience optimale, adaptée à vos préférences.
Notre processus de torréfaction :
Chaque lot de café est torréfié à la commande dans notre atelier artisanal. Ce processus nous permet de contrôler la cuisson des grains pour révéler des profils aromatiques spécifiques, assurant une profondeur de saveurs unique.
Nos types de café :
1. Café doux et fruité :
• Notes : Agrumes, fruits
• Profil : Léger, parfait pour le matin
2. Café corsé et équilibré :
• Notes : Chocolat, noisette
• Profil : Intense, idéal pour l’espresso
3. Café moyennement corsé :
• Notes : Fruits rouges, cacao
• Profil : Équilibré, pour toutes les méthodes
4. Café vif et acidulé :
• Notes : Baies, agrumes
• Profil : Vivifiant, parfait pour une tasse rafraîchissante
Comment choisir votre café en grains :
Le choix d’un café en grains dépend de vos goûts et de votre méthode de préparation. Pour les espressos, optez pour des notes de chocolat et de noisette. Pour les méthodes de filtration, préférez des cafés légers et fruités. Les méthodes de presse française se marient bien avec des cafés moyennement corsés.
Conseils de conservation :
• Récipient hermétique : Conservez vos grains dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.
• Évitez le réfrigérateur : Conservez vos grains dans un endroit frais et sec.
• Moudre à la demande : Moulez votre café juste avant de le préparer pour une fraîcheur optimale.
Engagements de Jockos Coffee :
• Qualité supérieure : Sélection des meilleurs grains de café.
• Torréfaction artisanale : Torréfaction à la commande pour garantir fraîcheur et qualité.
• Service client : Dédié à votre satisfaction.
Commandez dès maintenant :
Explorez notre collection de cafés en grains et passez votre commande dès aujourd’hui sur Jockos Coffee. Profitez de la livraison rapide et savourez chaque tasse de café fraîchement torréfié.