Indien / Riverdale Coffee Estate

Entdecken Sie den Kaffee „SLN 9 Washed“ von Riverdale Coffee Estate in den üppigen Hügeln von Shevaroy, Tamil Nadu, Indien. Dieses familiengeführte Weingut ist für sein Engagement für nachhaltige Anbaumethoden und die Produktion von Kaffee von außergewöhnlicher Qualität bekannt.

Warum diesen Kaffee wählen?

• Herkunft: Shevaroys Hills, Tamil Nadu, Indien, in idealer Höhenlage für den Anbau außergewöhnlicher Kaffeesorten.
• Profil: Perfekte Balance zwischen Süße, blumigen Noten und einer leichten Würze.
• Verfahren: Gewaschen, wodurch eine bemerkenswerte Reinheit der Aromen und eine elegante Säure zum Vorschein kommen.
• Die Farm: Riverdale Coffee Estate verbindet Tradition und Innovation, um die Umwelt zu schützen und gleichzeitig einzigartige Bohnen zu produzieren.

Zubereitungstipps

Um diesen Kaffee in vollen Zügen zu genießen, wählen Sie einen Mahlgrad, der zu Ihrer Methode passt. Vorschläge:

• Kaffee-Wasser-Verhältnis: 1:16 (zB 20g Kaffee auf 320ml Wasser).
• Wassertemperatur: 92-96°C.
• Ideale Methoden: Chemex oder Filterkaffeemaschine für ein sauberes und ausgewogenes Ergebnis.

Von Hand geröstet, um den ganzen Reichtum seines Geschmacks zu entfalten und einwandfreie Frische zu garantieren.