Guatemala / Santa Bárbara Kleinbauern

Guatemala / Santa Bárbara Small Holders ist viel mehr als ein Café, es ist eine Einladung zu einer Reise ins Herz der üppigen Berge von Santa Bárbara. Dieser sorgfältig gewaschene Kaffee der Bourbon-Sorte wird von einer leidenschaftlichen Gemeinschaft kleiner Produzenten angebaut, die traditionelles Know-how und umweltfreundliche Praktiken vereinen, um eine außergewöhnliche Tasse zu bieten.

Die reichen Böden und das einzigartige Mikroklima der Region verleihen diesem Kaffee einen unverwechselbaren Charakter. Jede Kirsche wird bei voller Reife von Hand geerntet, was eine optimale Qualität garantiert. Der sorgfältig durchgeführte Waschvorgang bringt die Reinheit und Lebendigkeit der Aromen zum Vorschein, perfekt für Liebhaber ausgewogener und raffinierter Kaffees.

Vorbereitungstipps

Damit Sie Ihre Guatemala/Santa Bárbara-Kleinbehälter in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier einige einfache Tipps:

• Mahlgrad: Mittel für den Filter, grob für eine French Press.
• Dosierung: 1 gehäufter Esslöffel (10 g) auf 150 ml Wasser.
• Wassertemperatur: Idealerweise zwischen 90 und 95°C. Wenn Sie kein Thermometer haben, lassen Sie das Wasser 30 Sekunden lang kochen.

Ob Sie sich für die schonende Methode oder die Espresso-Extraktion entscheiden, dieser Kaffee offenbart in der Tasse eine bestechende aromatische Fülle und perfekte Ausgewogenheit.

Erleben Sie einen Kaffee, der sowohl die Vielfalt des guatemaltekischen Terroirs als auch das Engagement der lokalen Produzenten verkörpert, Ihnen das Beste zu bieten.