Guatemala / Finca La Soledad Gewaschen

Entdecken Sie den Kaffee „Caturra Washed“ von der Finca La Soledad, gelegen in der Vulkanregion Antigua in Guatemala. Dieser seit Generationen von der Familie Perez geführte Familienbetrieb ist für seine Fachkompetenz und sein Engagement für nachhaltige Praktiken bekannt. Auf einer Höhe von 1.650 Metern gelegen, werden hier Kaffees von großer Finesse produziert.

Warum diesen Kaffee wählen?

• Herkunft: Antigua, Guatemala, am Fuße des Vulkans Agua.
• Profil: Noten von dunkler Schokolade, frischen Zitrusfrüchten und einem leicht blumigen Abgang.
• Verfahren: Gewaschen, um Reinheit und Klarheit des Geschmacks zu gewährleisten.
• Der Bauernhof: Die Finca La Soledad zeichnet sich durch ihren sorgfältigen Ansatz aus, von der Handlese bis zum Trocknen auf Terrassen im Freien.

Zubereitungstipps

Um das Beste aus diesem Kaffee herauszuholen, versuchen Sie:

• Kaffee-Wasser-Verhältnis: 1:16 (zB 18g Kaffee auf 288ml Wasser).
• Wassertemperatur: 92-96°C.
• Empfohlene Methoden: AeroPress oder V60 für eine frische, lebendige Tasse.

Sorgfältig geröstet, um die einzigartigen Eigenschaften dieses außergewöhnlichen Terroirs hervorzuheben.