{"product_id":"colombia-la-esperanza-naranja-lave-fruite","title":"Colombia \/ La Esperanza Naranja - Lavé fruité","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTL;DR :\u003c\/strong\u003e un café de spécialité de Colombie, lavé et fruité, de la Finca La Esperanza (Huila), producteur Hertson Bernal, le même que nos lots Rojo et Amarillo. Variété Cenicafe 1 cultivée à 1800 m. Profil fruité : fruits rouges et baies. Torréfié à la commande à Vendin-le-Vieil.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f7f3ef;border:1px solid rgba(0,0,0,.08);border-radius:14px;padding:16px 18px;margin:14px 0;font-family:inherit\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;margin:0 0 12px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.06em;color:#7a5c2e;font-weight:700\"\u003eFiche technique\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px;line-height:1.45;margin:0\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 12px 7px 0;font-weight:600;color:rgba(0,0,0,.6);font-size:13px;width:40%;vertical-align:top\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 0;color:rgba(0,0,0,.85);vertical-align:top\"\u003eColombie, Huila\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 12px 7px 0;font-weight:600;color:rgba(0,0,0,.6);font-size:13px;vertical-align:top\"\u003eFerme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 0;color:rgba(0,0,0,.85);vertical-align:top\"\u003eFinca La Esperanza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 12px 7px 0;font-weight:600;color:rgba(0,0,0,.6);font-size:13px;vertical-align:top\"\u003eProducteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 0;color:rgba(0,0,0,.85);vertical-align:top\"\u003eHertson Bernal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 12px 7px 0;font-weight:600;color:rgba(0,0,0,.6);font-size:13px;vertical-align:top\"\u003eVariété\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 0;color:rgba(0,0,0,.85);vertical-align:top\"\u003eCenicafe 1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 12px 7px 0;font-weight:600;color:rgba(0,0,0,.6);font-size:13px;vertical-align:top\"\u003eProcédé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 0;color:rgba(0,0,0,.85);vertical-align:top\"\u003eLavé (fermentation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 12px 7px 0;font-weight:600;color:rgba(0,0,0,.6);font-size:13px;vertical-align:top\"\u003eAltitude\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 0;color:rgba(0,0,0,.85);vertical-align:top\"\u003e1800 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 12px 7px 0;font-weight:600;color:rgba(0,0,0,.6);font-size:13px;vertical-align:top\"\u003eProfil de torréfaction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 0;color:rgba(0,0,0,.85);vertical-align:top\"\u003eOmni roast : un profil unique, pensé pour l'espresso comme pour le filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 12px 7px 0;font-weight:600;color:rgba(0,0,0,.6);font-size:13px;vertical-align:top\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,.06);padding:7px 0;color:rgba(0,0,0,.85);vertical-align:top\"\u003eFruité : fruits rouges, baies. Douceur miellée \u003cem\u003e(profil indicatif, affiné au fil de nos torréfactions)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:7px 12px 7px 0;font-weight:600;color:rgba(0,0,0,.6);font-size:13px;vertical-align:top\"\u003eIdéal pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:7px 0;color:rgba(0,0,0,.85);vertical-align:top\"\u003eEspresso fruité, V60, filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn café colombien lavé, fruité et élégant, du terroir de Huila.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lot \u003cstrong\u003eNaranja\u003c\/strong\u003e complète notre gamme La Esperanza, après le Rojo et l'Amarillo. Il provient de la \u003cstrong\u003eFinca La Esperanza\u003c\/strong\u003e, dirigée par \u003cstrong\u003eHertson Bernal\u003c\/strong\u003e à Huila, à \u003cstrong\u003e1800 m\u003c\/strong\u003e d'altitude. Variété \u003cstrong\u003eCenicafe 1\u003c\/strong\u003e, traitement \u003cstrong\u003elavé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tasse : \u003cstrong\u003efruits rouges et baies\u003c\/strong\u003e et une douceur miellée. Un café vif et net, idéal en filtre comme en espresso fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce café de Colombie ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Huila, Colombie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété : Cenicafe 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédé : lavé (fermentation)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil : fruits rouges, baies, texture nette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eV60\u003c\/strong\u003e : 15 g pour 250 ml à 93 °C, 2:30 à 3 min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e : 18 g pour 36 g en tasse, 25 à 30 s\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrench press\u003c\/strong\u003e : 30 g pour 500 ml, infusion 4 min\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du producteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHertson Bernal\u003c\/strong\u003e cultive le café à la Finca La Esperanza, à Huila, avec une approche artisanale et rigoureuse. C'est le même producteur que nos lots \u003cstrong\u003eRojo\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAmarillo\u003c\/strong\u003e, une relation de confiance et une traçabilité totale, du producteur à la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction artisanale à la commande. Disponible en grains ou moulu. Livraison rapide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour tout savoir sur les régions productrices de Colombie, découvrez notre article sur \u003ca href=\"https:\/\/jockos.coffee\/blogs\/news\/cafe-de-colombie-terroirs-varietes\" title=\"Café de Colombie : terroirs et variétés\"\u003eles cafés de Colombie et leurs terroirs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#5e3653;color:#fdfbf7;border-radius:14px;padding:20px 24px;margin:24px 0\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 8px 0;font-weight:700;font-size:13px;letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;color:#ffc107\"\u003eVous êtes professionnel ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px 0;font-size:15px;line-height:1.55;color:#fdfbf7\"\u003eCe café est aussi disponible pour les \u003cstrong\u003erestaurants gastronomiques\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecoffee shops\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespresso bars\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eentreprises\u003c\/strong\u003e. Tarifs pros, accompagnement technique sur votre machine, échantillons gratuits avant engagement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;line-height:1.6\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/professionnels\" style=\"color:#ffc107;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003eVoir l'offre professionnelle complète\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jockos Coffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":57677197345100,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57677197476172,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/7834\/2476\/files\/colombia-naranja.png?v=1781086700","url":"https:\/\/jockos.coffee\/products\/colombia-la-esperanza-naranja-lave-fruite","provider":"Jockos Coffee","version":"1.0","type":"link"}